Bermula Jual Es Lilin Dan Mengurangi Sampah Plastik Warga Senenan Buka Warung Daun Jati
Merdekajayapos.com JEPARA – Di era kekinian tiap masakan atau kuliner sudah lazimnya di bungkus dengan plastik. Dari hal inilah banyak menumpuk sampah plastik yang sudah diurai. Namun ada inovasi untuk menggunakan bungkus dari alam yakni daun .
Yakni Elly Kusrini warga Senenan RT 11 RW 4 Tahunan Jepara membuka usaha warung/ kuliner Warung Daun Jati sebagai ganti bungkus plastik agar lebih ramah lingkungan.
” Awal mula saya jualan es lilin , baru setahun lalu tepatnya tahun 2021 saya buka warung daun jati . Ya usaha sendiri dengan di bantu anak-anak.
Awal mula sih hanya menerima pesanan dari kantor Disperindag, kantor KB, Bank Jepara Artha Graha, gudang mebel Dungan, gudang mebel Tahunan
dan gudang mebel Bawu serta pesanan orang punya hajat. Saya pilih daun jati karena aromanya masakan daun jati yang harum khas juga untuk mengurangi sampah plastik sisa bungkus makanan”, terang Elly Kusrini, Ahad 6/2/2022.
Istri dari Suyanto ini menjelaskan banyaknya pesanan lewat daring sangat besar, akhirnya di putuskan membuka warung daun jati di rumahnya di Senenan Tahunan Jepara.
Warung Daun Jati Senenan Tahunan Jepara
” Warung daun jati ini kami buka jam 06.00 – 14.00, dan menu yang kami hidangkan nasi daun jati lauk pauk
telur bacem tahu bacem, suwiran , orek tempe, oseng pepaya , mie orek srundeng dan rendang suwiran”, terang ibu dari Yovie Bijak Saputra, Yolanda Salma Fadhilah dan Muhammad Yose Fian.
Di warung daun jati ini , Elly Kusrini Rini juga menyediakan berbagai jajan atau kudapan. Dari warung ini Elly Kusrini mendapatkan pendapatan yang lumayan. Rasanya tidak salah bila penggemar kuliner Jepara untuk menyempatkan dan mencipi sajian khas warung daun jati. Dan kini warung daun jati Elly Kusrini sudah menjadi tujuan penikmat kuliner di sekitar Jepara kota dan Tahunan. (Edi sulton)
