JEPARA– Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Jawa Tengah bekerjasama dengan PT Sekar Laut Tbk dan PT Magenta Event Organizer mengadakan Lomba Masak Ikan (LMI) bertema “Aku dan Ikan” .
Lomba masak ikan bertempat di Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah Jl.Imam Bonjol No 134 Semarang pada hari Jumat 07/07/2023 .
Ada 2 kegiatan yang di ikuti oleh Dinas Perikanan Kabupaten Jepara bekerjasama dengan TP PKK Kab Jepara yaitu Rakor Forikan dan Lomba Masak Ikan.
Rapat Koordinasi Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) dengan tema “Protein Ikan Untuk Mengatasi Stunting”
di hadiri ketua Pokja 3 TP PKK Kabupaten Ny Yuni Mas’ud, Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Jepara Isnan Hayoko dan Kabid Usaha Peningkatan Mutu Hasil Perikanan (UPMHP) Kabupaten Jepara, Deny Ana I’tikafia.
Lomba Masak Ikan Tingkat Propinsi Jateng
Lomba masak ikan (LMI) tingkat jawa tengah di ikuti oleh Pokja 3 TP PKK Desa Tegalsambi Kecamatan Tahunan Jepara yaitu Aprilia Martatinova dan Nasihatur Rofi’ah.
Hadir pula sejumlah unsur pendukung yaitu ibu ketua TP PKK Kecamatan Tahunan Arie Rahmawati ,ketua TP PKK desa Tegalsambi Anis Nuril Laili di dampingi petinggi desa Tegalsambi Agus Santoso.
Pendamping dari TP PKK yaitu : Ny Yuliati , Lina Hendra Setiawan dan Ina Aryani, serta Supriyanti selain sebagai anggota TP PKK juga sebagai sub koordinator Peningkatan Mutu Di versifikasi Perikanan (PMDP) Dinas Perikanan Kabupaten Jepara.
Menurut Ketua TP PKK Kabupaten Jepara Ny. Yuni Mas’ud mengatakan, ”
Kita semua bersyukur tim PKK Desa Tegalsambi mendapatkan juara ke 3 tingkat jawa tengah, hanya terpaut angka sedikit peringkat dari juara 1 yang di raih Sukoharjo dan juara 2 Blora”.
Menurut Ketua TP PKK Kecamatan Tahunan Arie Rahmawati memberikan informasi bahwa,
” Yang di terima sebagai juara 3 adalah piala, uang pembinaan 1,5 juta, bingkisan dari Finna food dan peralatan masak dari Artugo, semoga bermanfaat bagi kami semua” jelasnya.
Menurut ketua TP PKK Kecamatan Tahunan, Anis Nuril Laili, menu yang di kreasi timnya adalah
menu keluarga De Nilla Safidasi, menu balita Kutari kembung dan menu kudapan Pilung Salemo di bawah bimbingan ahli masak dari Jepara, Chef Nur Khamid dan Murdiyanto,
Bahan lomba masak semua berbahan dasar dari ikan laut yang tersedia melimpah di pasar Jepara sehingga mudah di dapatkan.
Edi sulton
